بخش شیمی دانشگاه شیراز در سال 1337 در محل سابق دانشکده پزشکی تاسیس گردید و پا به عرصه فعالیت های علمی همگام با دانشگاههای معتبر جهان گذاشت. این بخش نوپا فعالیت های خود را در ابتدا با چهار استاد آغاز نمود و با همت اساتید پرتلاش و با تجربه درسال 1345 با بکارگیری تجهیزات پیشرفته در راستای پیشبرد اهداف آموزشی و پژوهشی اقدام به راه اندازی دوره کارشناسی ارشد نمود. با به ثمر رسیدن دوره کارشناسی ارشد، با درایت و پیگیری اساتید و همراهی مسئولین وقت برای اولین بار در ایران در سال 1364 بخش شیمی بعنوان پیشگام، فعالیت های آموزشی و پژوهشی خود را در دوره دکتری شیمی آلی و متعاقب آن در دوره های دکتری شیمی تجزیه، شیمی فیزیک، شیمی معدنی و شیمی پلیمر آغاز نمود.
تا کنون بالغ بر 400 نفر از بخش شیمی دانشگاه شیراز فارغ التحصیل شده اند و با اشتغال در دانشگاه های معتبر داخلی و خارجی، موسسات پژوهشی و صنایع کلیدی و با احراز مرتبه های علمی، شایستگی های علمی و پژوهشی خود را در سطح بین المللی به اثبات رسانده اند. بخش شیمی از بدو تاسیس تاکنون میزبان اساتید توانمند، چهره های ماندگار و شیمدانان برجسته کشوری بوده که توانسته اند با فعالیت های چشمگیر آموزشی و پژوهشی خود جوایز ارزشمندی از جمله جوایز عبدالسلام، خوارزمی، رازی، تواس، سرامدان، علامه طباطبایی، کمومتریکس و عناوین برجسته ای مانند دانشمند ISI را به خود اختصاص دهند.
در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ 20 عضو هیئت ﻋﻠﻤﯽ ﺗﻤﺎم وﻗﺖ مشتمل بر 12 استاد، 6 دانشیار، 2 استادیار و 10 یاور علمی در بخش شیمی ﻣﺸﻐﻮل ﺑﻪ ﮐﺎر ﻫﺴﺘﻨﺪ. همچنین در حال حاضر بیش از 135 دانشجوی کارشناسی، 80 دانشجوی کارشناسی ارشد و70 دانشجوی دکترا در این بخش مشغول به تحصیل می باشند. در این بخش تعداد 24 آزمایشگاه وجود دارد که از امکانات انها برای پیشبرد اهداف آموزشی و پژوهشی دانشجویان در مقاطع مختلف بهره برداری می گردد.
